المميزات:
أبيض مائل للصفرة ، تدفق حر ,مسحوق , الطعم والرائحة نموذجي دون رائحة الأجنبية.
الاستعمالات:
منتجات الألبان، الحليب المعقم، اللبن، الحلويات، الحليب المكثف والمبخر، الخلائط الجافة، والمخابز والحلويات ومنتجات اللحوم.
المزايا:
قيمة غذائية جيدة نسبة هامة من البروتين والطعم والرائحة من الحليب الطبيعي.
النركيبة الكيميائية: | |
البروتين (كنسبة مئوية) | ≥ 34 |
المسألة الدهنية (%) | ≤ 1,25 |
الرطوبة (%) | ≤ 4,0 |
الرماد (%) | ≤ 8,5 |
الرقم الهيدروجيني | ≤ 6,5 |
إينسولوبيليتي (ml) | ≤ 1,0 |
اللاكتوز (%) | 50-53 |
النقاء / القرص | A, A/B |
الميكروبيولوجية: | |
مجموع عدد الصفائح / ز | ≤ 10000 |
القولونيات / ز 0،1 | غائبة |
القولونية / ز 0،1 | غائبة |
السالمونيلا / 25 | غائبة |
المضادات | غائبة |
الخميرة / ز | ≤ 50 |
قوالب / ز | ≤ 50 |
التخزين:
يجب أن يتم تخزين المنتج في مكان بارد وجاف، وأقل من 25 درجة مئوية والرطوبة النسبية أقل من 65٪، والمنتج لديه الصلاحية من 2 سنوات في التعبئة والتغليف الأصلي.
التعبئة والتغليف:
أربعة طبقاتمن كيس من الورق مع داخل كيس البولي ايثيلين 25 كجم صافي.
شهادات:
شهادة الحلال متوفرة