产品描述:
脱盐乳清粉由乳清液脱水、脱盐而制成的粉末状产品,而乳清液是生产硬质奶酪过程中产生的主要的副产品。
产品描述: 性能: 用途: 功效: 储藏: 包装: 备注:
脱盐乳清粉由乳清液脱水、脱盐而制成的粉末状产品,而乳清液是生产硬质奶酪过程中产生的主要的副产品。
乳白色或淡黄色,流动性粉末,典型的乳香味,无异味。
婴儿食品,乳制品,乳粉干混料,湿混料,烘培,面食沙司,巧克力,糖果,冰淇淋。
富含碳水化合物,良好的乳化褐变特性,经济型的乳固形物的替代品。
理化指标:
蛋白 (%)
≥ 11
脂肪 (%)
≤ 1,5
水分 (%)
≤ 4,0
灰分 (%)
≤ 5,5
pH
6,0-6,6
不溶度指数 (ml)
≤ 1,0
乳糖 (%)
75-83
杂质度 (disc)
A, A/B
微生物指标:
菌落总数 /g
≤20 000
大肠菌群 /0,1g
未检出
大肠杆菌 /0,1 g
未检出
沙门氏菌 /25 g
未检出
抗生素
未检出
酵母菌 /g
≤ 50
霉菌 /g
≤ 50
请在阴凉干燥处储藏。确保温度低于25℃,湿度低于65%,未开包产品保存期可达二年。
四层纸袋内聚酯袋包装。净重25公斤。
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