ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА:
В обоих продуктах выпариванием удаляется около шестидесяти процентов воды. После чего они гомогенизируются, быстро охлаждаются, в них добавляются витамины и стабилизаторы. Сгущенное молоко делают из молока и сахара или из подходящего молочного сырья, растительного жира и сахара.
ПРИМЕНЕНИЕ:
Добавляется к кофе и какао или используется с супами, картофельными пирогами и мучными изделиями, а также для приготовления крема, мороженого и конфет.
ВНЕШНИЙ ВИД:
Цвет от белого до светло-кремового, приятный и сладкий вкус для подслащенного, соленый или сладковатый для концентрированного.
| ХИМИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ: |
|
|
Сгущенное Молоко С Сахаром
|
Сгущенное Молоко С Сахаром (Растительным Жиром)
|
Концентрированное Молоко
|
Концентрированное Молоко (Растительным Жиром)
|
| Белки (%) |
6,8
|
6,2
|
6,1
|
6,1
|
| Сахар (%) |
45
|
45
|
–
|
–
|
| Жирыt (%) |
8
|
8
|
8,1
|
8,1
|
| Всего сухих веществ |
73
|
73
|
26
|
26
|
| Углеводороды |
56
|
56,8
|
10,5
|
10,5
|
| >Энергетическая ценность в 100 мл |
1364кДж/323ккал
|
1367кДж/324ккал
|
582кДж/139ккал
|
582кДж/139ккал
|
| МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ: |
|
|
Сгущенное Молоко С Сахаром
|
Сгущенное Молоко С Сахаром (Растительным Жиром)
|
Концентрированное Молоко
|
Концентрированное Молоко (Растительным Жиром)
|
| Антибиотики: |
отсутствует
|
отсутствует
|
отсутствует
|
отсутствует
|
| отсутствуют Сальмонелла /25 г: |
отсутствует
|
отсутствует
|
отсутствует
|
отсутствует
|
| отсутствует Листерия моноцитогенная /25г: |
отсутствует
|
отсутствует
|
отсутствует
|
отсутствует
|
| отсутствует Число бактерий (меньше) |
<10000
|
<10000
|
<10000
|
<10000
|
ХРАНЕНИЕ:
12 месяцев при влажности не более 85% и при температуре не более 25C, 18 месяцев при влажности не более 85% и температуре не более 15C
УПАКОВКА:
В обычных или легкооткрываемых банках различных размеров, упакованные в коробки
(12 или 48 банок в одной коробке)
ПРИМЕЧАНИЯ:
Имеется в наличие с различным содержанием белков и жиров
Имеется в наличие с карамельным вкусом
Имеется в наличие в банках различного размера