المميزات:
أبيض مصفر ، سهل التدفقو مسحوق ، وطعم الحليب و رائحة نموذجية من دون رائحة الأجنبية.
الاستعمالات:
منتجات المخابز، ومنتجات الجبن المطبوخ والحلويات المجمدة، والصلصات، والمستحلبات اللحوم، الحلويات، الشوربات، الآيس
المزايا:
مصدر غني من الكربوهيدرات، خصائص الاستحلاب جيدة وبراوننج واقتصادية المواد الصلبة الحليب بديلا
| النركيبة الكيميائية: | |
| البروتين (كنسبة مئوية) | ≥ 11 |
| المسألة الدهنية (%) | ≤ 1.5 |
| الرطوبة (%) | ≤ 4,0 |
| الرماد (%) | ≤ 8,5 |
| الرقم الهيدروجيني | 6,0-6,6 |
| إينسولوبيليتي (ml) | ≤ 1,0 |
| اللاكتوز (%) | 67-75 |
| النقاء / القرص | A, A/B |
| الميكروبيولوجية: | |
| مجموع عدد الصفائح / ز | ≤ 20000 |
| القولونيات / ز 0،1 | غائبة |
| القولونية / ز 0،1 | غائبة |
| السالمونيلا / 25 | غائبة |
| المضادات | غائبة |
| الخميرة / ز | ≤ 50 |
| قوالب / ز | ≤ 50 |
التخزين:
ييجب أن يتم تخزين المنتج في مكان بارد وجاف، وأقل من 25 درجة مئوية والرطوبة النسبية أقل من 65٪، والمنتج لديه الصلاحية من 2 سنوات في التعبئة والتغليف الأصلي.
التعبئة والتغليف:
أربعة طبقات من كيس من الورق مع داخل كيس البولي ايثيلين 25 كجم صافي
شهادات:
مسحوق مصل اللبن لتغذية الحيوانات متاح
