الأبيض إلى اللون الأصفر ، ومسحوق التدفق الحر ، طعم الحليب و رائحة نموذجية من دون رائحة الأجنبية.
الاستعمالات:
معاد الحليب السائل والقهوة و مبيضات الشاي ، والشوكولاته، الحلويات ، حشوات كريم، الآيس كريم ، صلصات و استخدام المفضل الأخرى في صناعة الأغذية.
المزايا:
بديل اقتصادي ل التقليدية مسحوق الحليب كامل الدسم ، وليس دهني على اتصال ، لا تشويه عندما المستخدمة في الإنتاج، و مصدر جيد للطاقة ، النسخة ذ الذوبان جيدة في المياه الدافئة والباردة.
التركيبة الكيميائية: | |||
ميلك للشرب 26/10
|
ميلك للشرب 26/12
|
ميلك للشرب 26/15
|
|
بروتين (%) |
≥ 10
|
≥ 12
|
≥ 15
|
الدهون (%) |
≤ 26
|
≤ 26
|
≤ 26
|
الرطوبة (%) |
≤ 4,0
|
≤ 4,0
|
≤ 4,0
|
الرماد (%) |
≤ 6,5
|
≤ 6,5
|
≤ 6,5
|
الرقم الهيدروجيني |
≤ 6,5
|
≤ 6,5
|
≤ 6,5
|
إينسولوبيليتي (مل ) |
≤ 1,0
|
≤ 1,0
|
≤ 1,0
|
اللاكتوز (%) |
49
|
46
|
40
|
النقاء / القرص |
A, A/B
|
A, A/B
|
A, A/B
|
التركيبة الميكروبيولوجية: | |||
ميلك للشرب 26/10
|
ميلك للشرب 26/12
|
ميلك للشرب 26/15
|
|
إجمالي عدد بلايت / ز |
≤ 20000
|
≤ 20000
|
≤ 20000
|
القولونيات / ز 0،1 |
غائبة
|
غائبة
|
غائبة
|
القولونية / ز 0،1 |
غائبة
|
غائبة
|
غائبة
|
السالمونيلا / 25 |
غائبة
|
غائبة
|
غائبة
|
المضادات |
غائبة
|
غائبة
|
غائبة
|
الخميرة / ز |
≤ 50
|
≤ 50
|
≤ 50
|
قوالب / ز |
≤ 50
|
≤ 50
|
≤ 50
|
التخزين:
يجب أن يتم تخزين المنتج في مكان بارد وجاف، وأقل من 20 درجة مئوية والرطوبة النسبية أقل من 75٪، والمنتج لديه الصلاحية من 18 شهرا في التعبئة والتغليف الأصلي.
التعبئة والتغليف::
أربعة طبقاتمن كيس من الورق مع داخل كيس البولي ايثيلين 25 كجم صافي