OPIS PRODUKTU:
Ryż jest rodzajem zbóż z rodziny wiechlinowatych obejmujący 25 gatunków. Występuje w strefie klimatów gorących i ciepłych na całym świecie. Ryż spożywczy, będący podstawą wyżywienia 1/3 ludności świata, jest produktem otrzymywanym z ziarna ryżu siewnego.
CHARAKTERYSTYKA:
Istnieje wiele odmian ryżu, do wielu zastosowań. Dzielone na długo, średnio i krótkoziarniste. W odmianie polerowanej (biały) lub matowej (brązowy). Pozostałe odmiany mogą zależeć od pory roku, w którym jest on zbierany. Wiosną ryż będzie miał lżejszy i bardziej delikatny smak, podczas gdy ryż zebrany w dalszej części sezonu będzie mocny w smaku i wytrzymały w strukturze.
ZASTOSOWANIE:
Ogólne zastosowanie w przemyśle spożywczym, do potraw, zup, słodyczy, sushi, deserów ryżowych.
KORZYŚCI:
Bogate źródło energii z wielu powodów: obfite, smaczne, tanie, bardzo pożywne, ponieważ zawiera wiele witamin i minerałów, węglowodanów złożonych, nie zawierając przy tym tłuszczu.
SPECYFIKACJA: |
|
|
Długoziarnisty 5%
|
Jasmin 5%
|
Poziom złamania |
5% max
|
5% max
|
Wilgotność |
14% max
|
14,5% max
|
Niewyłuskane ziarna |
15 ziaren/kg
|
7 ziaren/kg
|
Uszkodzone ziarna |
0,5% max
|
0,2% max
|
Kredowate ziarna |
6% max
|
3% max
|
Obce cząstki |
0,1% max
|
0,1% max
|
Żółte ziarna |
0,5% max
|
0,3% max
|
Czerwone ziarna |
0,5% max
|
0,5% max
|
Całe ziarna |
60% min
|
60% min
|
Średnia długość |
6,2 mm
|
6,5 mm
|
Stopień przemiału: wysoki, polerowanie dwukrotne
Dostępny również poziom złamania 3%, 5%, 10%, 20%, 25% i 100%
SZCZEGÓŁY PRODUKTU:
Ryż nie jest modyfikowany w kształcie i kolorze. Naturalny aromat, bez pleśni i fermentacji (bez obcych smaków). Brak ryjkowców i robaków, żywych lub martwych owadów.
SKŁADOWANIE:
Produkt musi być przechowywany w suchym i chłodnym magazynie. Okres przechowywania 24 miesiące w oryginalnym opakowaniu.
PAKOWANIE:
Towar jest pakowany w białe mocne worki polietylenowe, Waga netto: 25kg, 50kg