产品描述:
通过溶解酪蛋白并且在135摄氏度的高温中处理15秒后经过压榨精制而成的粉末状产品。

性能:
乳白色或淡黄色,流动性粉末,典型的乳香味,无异味。

用途:
膳食补充剂(婴儿食品和运动营养),植脂末,饮料和保健食品,肉制品工业,加工奶酪和硬质奶酪。

功效:
营养改良性,高度乳化性,胶粘性(高粘度),有机氨基酸强化食品,起泡性,乳化增稠性。

理化指标:
蛋白 (湿态 %) ≥ 87,0 (92,5% 干态)
脂肪 (%) ≤ 2,0
水分 (%) ≤ 6,0
灰分 (%) ≤ 4,5
pH ≤ 7,0
不溶度指数 (ml) ≤ 1,0
乳糖 (%) ≥ 0,5
杂质度 (disc) A, A/B

微生物指标:
菌落总数 /g ≤2 000
大肠菌群 /0,1g 未检出
大肠杆菌 /0,1 g 未检出
沙门氏菌 /25 g 未检出
抗生素 未检出
酵母菌 /g ≤ 50
霉菌 /g ≤ 50

储藏:
请在阴凉干燥处储藏。确保温度低于25℃,湿度低于65%,未开包产品保存期可达二年。

包装:
四层纸袋内聚酯袋包装。净重25公斤。

证书:
犹太认证。


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