ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА:
Сухая сладкая сыворотка получают при удалении воды из жидкой сладкой сыворотки, которая является основным сопутствующим продуктом в производстве твердого сыра.

ВНЕШНИЙ ВИД:
Цвет желтовато белый, типичный порошок, вкус обычного молока и запах без посторонних примесей.

ПРИМЕНЕНИЕ:
Хлебобулочные изделия, плавленные сыры, замороженные десерты, соусы, мясные эмульсии, кондитерские изделия, супы, мороженое, соусы для макаронных изделий.

ПРЕИМУЩЕСТВА:
Богатый источник гидрокарбонатов, хорошая эмульгирующие и глазурирующие свойства, экономичный заменитель сухого молока.

ХИМИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:
Белок (%) ≥ 11
Жиры (%) ≤ 1,5
Влага (%) ≤ 4,0
Зола (%) ≤ 8,5
pH 6,0-6,6
Нерастворимость (мл) ≤ 1,0
Лактоза (%) 67-75
Чистота (диск) A, A/B

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:
Общее количество бактерий /г ≤20 000
Бактерии группы кишечной палочки /0,1г отсутствует
E- Coli /0,1 г отсутствует
Сальмонелла /25 г отсутствует
Антибиотики отсутствует
Дрожжевые грибки /г ≤ 50
Плесень /г ≤ 50

ХРАНЕНИЕ:
Продукт должен храниться в прохладном, сухом месте при температуре ниже 25°C и относительной влажности меньше 65%, продукт имеет срок годности 2 года при хранении в оригинальной упаковке.

УПАКОВКА:
Четырехслойный бумажный пакет с внутренним полиэтиленовым пакетом, нетто 25 кг.

ПРИМЕЧАНИЯ:
Имеется в наличии съедобная сухая сыворотка.


ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ
Обезжиренное Сухое Молоко
Цельное Сухое Молоко
Гранд Милк Кондитерские изделия
Гранд Милк Мороженого
Гранд Милк Кондитерские изделия
Гранд Милк Мороженого
Гранд Милк Дринк
Гранд Милк Йогурт
Гранд Милк Хлебопечение
Гранд Милк Молочный
Сухая Подсырная Сыворотка
Сухая Дэминэрализована Сыворотка
Молоко Пастеризованное
Сконденсированное Молоко
Рис
Казеин Кислотный
Казеинат Натрия
Казеинат Кальция
Масло
Обезвоженный Молочный Жир
Лактоза
Пэрмэат
Концентрат Молочных Белков
Концентрат Сывороточных Белков
Сыр
Google+