OPIS PRODUKTU:
Mleko UHT jest otrzymywane w procesie standaryzacji mleka surowego do określonego poziomu tłuszczu, następnie zostaje poddane sterylizacji i zapakowane antyseptycznie.

CHARAKTERYSTYKA
Kolor biały do jasnokremowego, typowo mleczny smak i zapach bez obcych woni.

ZASTOSOWANIE:
Produkty mleczne, desery, piekarnictwo, cukiernictwo, napoje mleczne. Mleko UHT znajdzie zastosowanie również w innych gałęziach przemysłu spożywczego.

KORZYŚCI:
Naturalny smak i aromat, doskonałe źródło wapnia i protein, łatwe do łączenia z innymi produktami.

PARAMETRY FIZYKOCHEMICZNE:
UHT 0,5%
UHT 1,5%
UHT 2,0%
UHT 3,2%
Białko (%)
3
3
3
3
Tłuszcz (%)
0,5
1,5
2,0
3,2
PH
6,6
6,6
6,6
6,6
Węglowodany (%)
4,7
4,7
4,7
4,7
Wartość energetyczna (100ml)
49KJ/35Kcal
186KJ/44Kcal
205KJ/49Kcal
249JK/60Kcal

PARAMETRY MIKROBIOLOGICZNE:
UHT 0,5%
UHT 1,5%
UHT 2,0%
UHT 3,2%
Antybiotyki:
absent
absent
absent
absent
Salmonella/25g:
absent
absent
absent
absent
Listeria/25g:
absent
absent
absent
absent
Viber:
10/0,1ml (max)
10/0,1ml (max)
10/0,1ml (max)
10/0,1ml (max)
Enterobacteriaceae/1g:
absent
absent
absent
absent

SKŁADOWANIE:
Produkt powinien być składowany w chłodnym i suchym miejscu, w temperaturze poniżej 25° C, okres przydatności do spożycia pomiędzy 9 a 12 miesięcy w oryginalnym opakowaniu.

PAKOWANIE:
Mleko UHT jest pakowane w wielowarstwowe kartony z laminowanej folii aluminiowej, zgodnie z rozporządzeniem UE 1935/2004. Dostępnepojemności: 200 ml, 250 ml, 500 ml, 1,0 l, 1,5 l.

UWAGI:
Mleko UHT jest dostępne w różnych wersjach smakowych ( Wanilia, kakao, czekolada, truskawki)

Google+