OPIS PRODUKTU:
Laktoza jest produktem proszkowym wyprodukowanym z pasteryzowanej słodkiej serwatki w procesie filtracji, krystalizacji i suszenia.

CHARAKTERYSTYKA:
Kolor biały do żółtawego, sypki proszek, typowo mleczny smak i zapach bez obcych woni.

ZASTOSOWANIE:
Przemysł cukierniczy, czekoladowy, piekarnictwo, zabielacze do kawy i herbaty, lody, napoje czekoladowe, jogurty.

KORZYSCI:
Doskonałe źródło energii dla noworodków, ekonomicznie opłacalna, polepsza smak.

PARAMETRY FIZYKOCHEMICZNE:
Laktoza (%) ≥ 98
Tłuszcz (%) ≤ 0,1
Wilgotność (%) ≤ 0,5
Popiół (%) ≤ 0,5
pH ≤ 6,0
Nierozpuszczalność (ml) ≤ 1,25
Czystość (dysk) A, A/B

PARAMETRY MIKROBIOLOGICZNE:
Ogólna liczba bakterii /g ≤ 20 000
Coliforms /0,1g nieobecne
E- Coli /0,1 g nieobecne
Salmonella /25 g nieobecne
Antybiotyki nieobecne
Drożdże /g ≤ 50
Pleśnie /g ≤ 50

SKŁADOWANIE:
Produkt powinien być składowany w chłodnym i suchym miejscu, w temperaturze poniżej 20° C i wilgotności względnej mniejszej niź 75%, okres trwałości wynosi 24 miesiące w oryginalnym opakowaniu.

PAKOWANIE:
Worek czterowarstwowy z wkładka polietylenową, 25 kg netto.

Google+