DESCRIPTION DU PRODUIT:
Lait UHT est obtenu à partir de lait cru normalisée à une matière grasse fixe ensuite traité dans un procéde de stérilisation et de conditionnement aseptique.

CARACTÉRISTIQUES:
Blanc à la couleur à la crème léger, lait typique, sans goût et sans odeur étrangère.

APPLICATIONS:
Les produits laitiers, desserts, boulangerie, confiserie, glaces, boissons lactées et toute autre utilisation pratique dans l’industrie alimentaire.

AVANTAGES:
Gout Naturel, grande source de calcium et de protéines, facile à mélanger avec d’autres produits.

PARAMETRES CHIMIQUES:
UHT 0,5%
UHT 1,5%
UHT 2,0%
UHT 3,2%
Protéines (%)
3
3
3
3
Matière grasse (%)
0,5
1,5
2,0
3,2
PH
6,6
6,6
6,6
6,6
Glucides (%)
4,7
4,7
4,7
4,7
Valeur énergétique (100ml)
49KJ/35Kcal
186KJ/44Kcal
205KJ/49Kcal
249JK/60Kcal

PARAMETRES MICROBIOLOGIQUES:
UHT 0,5%
UHT 1,5%
UHT 2,0%
UHT 3,2%
Antibiotiques:
absent
absent
absent
absent
Salmonella/25g:
absent
absent
absent
absent
Listeria/25g:
absent
absent
absent
absent
Vibre Total:
10/0,1ml (max)
10/0,1ml (max)
10/0,1ml (max)
10/0,1ml (max)
Enterobacteriaceae/1g:
absent
absent
absent
absent

STOCKAGE:
Le produit doit être stocké dans un endroit sec et frais à une température de 25 ° C, le produit a la durée de vie de 9 à 12 mois dans l’emballage d’origine.

EMBALLAGE:
UHT lait est conditionné dans des cartons qui ont fait de plusieurs couches stratifiées de papier d’aluminium. Emballage conformément à la réglementation de la (UE) 1935/2004. Disponible en: 200 ml – 250 ml – 500 ml – 1,0 L – 1,5 L.

REMARQUES:
Lait UHT disponibles avec différentes saveurs (vanille, cacao, chocolat, fraise)

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