DESCRIPTION DU PRODUIT:
Les deux produits ont environ soixante pour cent de l’eau éliminée par évaporation. Ensuite, ils sont homogénéisés, rapidement refroidis, enrichis de vitamines et de stabilisants. Le lait concentré sucré est fabriqué avec du lait et du sucre ou de matériaux appropriés laitiers crus, graisse végétale et le sucre.
CHARACTÉRISTIQUES:
Blanc à la couleur de crème légère, goût agréable et doux pour sucré, salé et sucré pour évaporée.
APPLICATIONS:
Ajouté à café et le cacao ou utilisés avec des soupes, pour préparer des tartes aux pommes de terre et des pâtisseries ainsi que pour la fabrication de la crème, crème glacée et bonbons.
PARAMETRES CHIMIQUES: |
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Lait Concentré Sucré
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Lait Concentré Sucré (Graisse Végétale)
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Lait Evaporé
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Lait Evaporé (Graisse Végétale)
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Protéines (%) |
6,8
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6,2
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6,1
|
6,1
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Sucre (%) |
45
|
45
|
–
|
–
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Matiére grasse (%) |
8
|
8
|
8,1
|
8,1
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Total des solides |
73
|
73
|
26
|
26
|
Glucides |
56
|
56,8
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10,5
|
10,5
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Valeur énergétique (100ml) |
1364KJ/323Kcal
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1367KJ/324Kcal
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582KJ/139Kcal
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582KJ/139Kcal
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PARAMETRES MICROBIOLOGIQUES: |
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Lait Concentré Sucré
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Lait Concentré Sucré (Graisse Végétale)
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Lait Evaporé
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Lait Evaporé (Graisse Végétale)
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Antibiotiques |
absent
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absent
|
absent
|
absent
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Salmonella/25g |
absent
|
absent
|
absent
|
absent
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Listeria/25g |
absent
|
absent
|
absent
|
absent
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Teneur en germes |
<10000
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<10000
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<10000
|
<10000
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STOCKAGE:
12 mois à une humidité de maximum 85% et à une température maximum 25 ° C, 18 mois à une humidité de maximum 85% et à une 15C max de température.
EMBALLAGE:
En conserve communes ou à ouverture est facile, de différentes tailles, emballés dans des cartons (12 ou 48 boîtes dans le carton ).
REMARQUES:
Disponible avec différentes protéines et matiéres grasses
Disponible avec caramel
Disponible en différentes tailles de boîtes