ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА:
Лактоза – это свободнотекучий порошок получаемый из свежей пастеризованной сладкой сыворотки путем пропускания через мембранный фильтр, кристаллизации, очистки и высушивания.
ВНЕШНИЙ ВИД:
Цвет желтовато белый, типичный порошок, вкус обычного молока и запах без посторонних примесей.
ПРИМЕНЕНИЕ:
Кондитерские изделия, молочный шоколад, хлебобулочные изделия, осветлители для напитков, мороженое, шоколадные напитки, йогурты, замороженные продукты, напитки.
ПРЕИМУЩЕСТВА:
Основной источник энергии для младенцев, снижает себестоимость, закрепитель запаха.
| ХИМИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ: |
| Лактоза (%) |
≥ 98 |
| Жиры (%) |
≥ 0,1 |
| Влага (%) |
≤ 0,5 |
| Зола (%) |
≤ 0,5 |
| pH |
4,5-7,5 |
| Нерастворимость (мл) |
≤ 0,01 |
| Чистота (диск) |
A, A/B |
| МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ: |
| Общее количество бактерий /г |
≤ 10 000 |
| Бактерии группы кишечной палочки /0,1г |
отсутствует |
| E- Coli /0,1 г |
отсутствует |
| Сальмонелла /25 г |
отсутствует |
| Антибиотики |
отсутствует |
| Дрожжевые грибки /г |
≤ 50 |
| Плесень /г |
≤ 50 |
ХРАНЕНИЕ:
Продукт должен храниться в прохладном, сухом месте при температуре ниже 25°C и относительной влажности меньше 65%, продукт имеет срок годности 2 года при хранении в оригинальной упаковке.
УПАКОВКА:
Четырехслойный бумажный пакет с внутренним полиэтиленовым пакетом, нетто 25 кг.